Ведическая Кулинария

Что такое вегетарианский полуфабрикат?

Может я не совсем правильное слово употребила .

Я этим словом обозначила и вегетарианские котлеты, и паштет, и бекон (так они у нас называются в магазинах- с приставкой "non")

не знаю, у нас просто таких нет

Но полуфабрикаты, консервы и прочее это тоже далеко не саттва. Так что вряд ли можно отнести к Ведической кулинарии

Но меня лучше не слушать, а то вообще кушать нечего будет

Дрожжи получают из желудков мелкого рогатого скота.

Так что это уже не вегетарианство...

Дрожжи получают из желудков мелкого рогатого скота.

Ты ошибаешься, maja

Дрожжи (сахаромицеты) - одноклеточные грибы класса сумчатых грибов. Они широко распространены в природе, особенно там, где имеются сахаристые вещества. Дрожжи в большом разнообразии населяют поверхность различных ягод, фруктов, цветов. - http://www.veget.ru/articles/a80.htm

С Любовью,

Татьяна Х.

Татьяна права. Это просто еще одно заблуждение.

Тут рецепт мороженого не аюрведического,

А нашего такого -диетического.

*Творожное мороженое

Пачку обезжиренного творога смешать с сахарозаменителем (по вкусу). Добавить замороженные ягоды (клубника, вишня, малина) и перемешать.

*Шоколадный десерт

Пачку обезжиренного творога смешать с сахарозаменителем. Добавьте 1 чайную ложку какао-порошка. Всё это перемешать и поставить в морозильник на 2 часа. Получится отличное мороженое!

Приятного всем аппетита!

Здесь много вкусного,полезного,

Для тела нашего болезного

http://www.ojasvi.kiev.ua/kitch.htm

Марат, спасибо за ссылку ... там оказывается "рецепты" не только для кухни есть... o:)

а тортики действительно наверное вкусныыыеееее ... хотя бы вот этот самый первый по списку...

... ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ ... >_< >_< ... по-моему, жуткая вкуснятина ...  

потребуется: 4 крупных спелых персика (можно консервированных )

для теста : 200 гр.жирного творога, 100 гр сливочного масла, 150 гр.сахара, 6 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки молока, 250 гр. муки, лимонная цедра, щепотка соли, 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя или соды, загашенной лимонным соком, 1 ст. ложка розовой воды, жир для формы

для глазури : смешать молоко с сахарной пудрой из расчета 1 ст. ложка молока на 100 гр. пудры.

Процесс приготовления : С персиков снять кожицу. Каждый персик разрезать пополам и сделать на половинках несколько надрезов.

Для теста: смешать творог с маслом комнатной температуры, лимонной цедрой, сахаром, солью, сметаной и молоком. Просеять смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Форму, желательно разъемную, хорошо смазать и выложить в нее тесто. Сверху красиво уложить персики.

Выпекать около 45 минут при температуре 200 градусов. Осторожно вынуть из формы и дать коржу остыть. Остывший корж полить глазурью или смешанным с сахаром лимонным соком. В глазурь можно добавить ароматизаторы...

... ...

ух ты

Действительно, ЖУТКАЯ вкуснятина спасибо

Здесь много вкусного,полезного,

Для тела нашего болезного 

http://www.ojasvi.kiev.ua/kitch.htm

Вот кстати оттуда информация специально для тех, кому не хватает белка

Обсудим сначала так называемый "миф о белках". Речь вот о чем. Одна из основных причин, по которым большинство людей сторонится вегетарианства - боязнь вызвать в организме дефицит белков. "Как можно получить все необходимые качественные белки, питаясь исключительно растительными и молочными продуктами?" - вопрошают такие люди. Прежде чем ответить на этот вопрос, нелишне вспомнить, что такое, собственно белок.

В 1838 году голландский химик Ян Мюльдщер получил вещество, содержащее азот, углерод, водород, кислород и в меньших количествах - другие химические элементы. Это соединения, лежащее в основе всего живого на Земле, ученый назвал " ", что означает "первостепенный". Впоследствии была доказана действительная незаменимость белка: для выживания любого организма должно потребляться определенное его количество. Как оказалось, причина того - аминокислоты, "первоисточники жизни", из которых образуются белки.Всего известно 22 аминокислоты, 8 из которых читаются основными они не вырабатываютсяорганизмом и должны потребляться вместе с пищей. Вот эти 8 аминокислот: лецин,изолецин,валин, лизин, трипофан, треонин, етионин, фенилаланин. Все они должны входить в соответствующих пропорциях в сбалансированныйпитательный рацион.

До середины 1950-х годов мясо рассматривалось как наилучший источник белков: ведь в него входят все 8 основных аминокислот, причем как раз в нужных пропорциях. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все 8 аминокислот.

Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества. Стало быть, у человека есть выбор: получать их напрямую через растения или обходным путем, ценой больших экономических и ресурсных издержек - из мяса животных.

Таким образом,, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений - и сам человек может получать их из растений.Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д. В 1954 г. группа ученых Гарвардского ниверситета провела исследования и установила: если человек одновременно потребляет овощи,крупы, молочные продукты - он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Онизаключили, что весьма затруднительно, придерживаясь разнообразной вегетарианскойдиеты, не превысить этот показатель. Несколькопозднее,в 1972 г., доктор Ф.Стеар провел бственные исследования потребления белков вегетарианцами. Результаты оказалисьпотрясающими: большинство испытуемых получили свыше двух норм белка!

Так был развенчан " миф о белках".

Правда ли, что трудность перехода к вегетарианству зависит от группы крови?

Я читала (в глянцевом журнале), что легче всего отказаться от мяса людям с 1 группой крови, чьи предки, якобы, занимались земледелием, труднее (если не ошибаюсь) с 3-ей, свойственной потомкам скотоводов и охотников. У последних произошли определённые генетические изменения с перенастройкой функционирования тела на животный белок.

Если это так и есть, то таким людям очень трудно сразу отказаться от мяса, необходимо постепенное привыкание для перенастройки функционирования организма ....

:luck:

Это просто мода новая такая.. 4 группы крови - 4 диеты. Только там немного по-другому. 1-я - мясоеды. 2-я вегитарианцы, а 3-я и 4-я не помню кто, смешанные наверное.

В целом чушь все это, не морочьте голову, завтра придумуют новую теорию - типа мясо надо есть сырым, тогда здоровье будет как у первобытных людей. Ведь они ж здоровые были! А все потому что сырое мясо ели..

И вообще, скоро Великий Пост - лишний повод всем невегетарианцам ощутить все горести и страдания своих вегетарианских братьев

скоро Великий Пост -

... да ... в этом году с 14 марта по 30 апреля ... ..

... но судя по тому что мне сегодня в инете попалось, насчёт Великого Поста, невегетарианцы могут как раз от души наесться... .. меня это прям поразило, как оказывается народ питался .. приведу пару отрывков .. сами судите..

из воспоминаний В.В. Селиванова:

«Пост в нашем доме соблюдался строго, но по обычаю тогдашнего времени великопостный стол представлял страшное обилие явств ( ). Дело в том, что при заказывании великопостного обеда имелось в виду угождение вкусам, кто чего пожелает; а вследствие этого собранный для обеда стол, кроме обыденных мисок, соусников и блюд, весь устанавливался горшками и горшечками разных величин и видов: чего хочешь, того просишь! Вот кашица из манных круп с грибами, вот горячее, рекомое оберточки, в виде пирожков, свернутых из капустных листов, начиненных грибами, чтобы не расползлись, сшитых нитками и сваренных в маковом соку. Вот ушки и гороховая лапша, и гороховый суп, и горох просто сваренный, и гороховый кисель, и горох, протертый сквозь решето. Каша гречневая, полбяная и пшенная; щи или борщ с грибами и картофель вареный, жареный, печеный, в винегрете убранном и в винегрете сборном, и в виде котлет под соусом. Масло ореховое, маковое, конопляное, и все свое домашнее и ничего купленного. Всех постных яств и не припомнишь, и не перечтешь".

... пример из "Столовой книги патриарха Филарета Никитича", написанной еще в 1623 г., где детально, день за днем, рассказывается о питании патриарха во время Великого Поста. В субботу и воскресенье на обед патриарху подавали икру паюсную, белугу и осетра сухие и пресносольные, кашку из стерляди, уху из карасей, уху из икры, икру, варенную с маслом конопляным, тельное осетровое, вязигу, варенную с уксусом и хреном, пирога с рыбой и другую рыбную пищу, а также капусту, гретую с ореховым маслом, редьку, хрен, грибы, лапшу гороховую с маслом, горошек, ядра миндальные, орехи грецкие, гренки ...

не очень то с такой пищей можно ощутить "все горести и страдания своих вегетарианских братьев" ... )))))))... ... но это всё конечно шутка... ...

.. суть Поста же не просто в воздержании в еде.. ... а то как раз вегетарианцам, привыкшим потреблять каждый день молоко и молочные продукты , придётся страдать больше остальных .. их же нельзя будет есть ..

А тут красавица пакора,

Поешь и станешь как в мультфильме волк,

Он знал застольных пиршеств толк.

И не искал калитку у забора.

Прошёл браток аж сквозь него,

А пел на свадьбе серый-ничего

Блюдо, которое называется несколько экзотически - "пакоры"

Нарезать мелкими кубиками ( примерно по 0,5 см сторона) овощи, которые у Вас есть в холодильнике (морковь и свеклу натереть на терке). Затем нутовую муку ( это-гороховая мука, нут-сорт крупного белого гороха, ее Вы можете приобрести в магазине "Специи" в 2-х минутах ходьбы от метро Сухаревская) развести водой до густоты сметаны и влить в миску с нарезанными овощами ), посолить по вкусу, добавить если хотите, немного специй ( это- имбирь, куркума, корианд, семена горчицы - их можно купить в том же магазине) и все размешать. Отдельно в кастрюльке или чугунке( лучше не очень широкое дно) довести почти до кипения подсолнечное масло (примерно 0,5 литра - его потом можно будет использовать), большой ложкой взять овощи, слегка прижать их сверху рукой, затем осторожно поместить в масло. Одновременно в кастрюльку можно поместить несколько таких ложек овощей. Примерно через 5 минут (если пакоры прилипли ко дну) поддеть их осторожно ложкой, чтобы они всплыли и затем довести до готовности еще 5-10 минут (попробуйте первую, потом поймете, готовы или нет.) Вынуть из масла и можно есть так, со сметаной, кетчупом и т.д. Очень сытное, полезное ( в нутовой муке очень много хорошо усваиваемого белка) красивое ( смотрите, чтобы не подгорело) блюдо. Если Вы пока еще не купили нутовую муку, можно использовать простую белую муку. На 1 кг овощей 5 столовых ложек муки и по 1/4 чайной ложки специй. Приятного аппетита!

Алла, очень интересно! здорово будет, если поделишься, что вы там себе готовите .. ..

pervoe chto ya bi xotela vilozit eto prigotovlenie macla, o kotorom kto to pical yze na foryme, chto ono pitaet, telo, dychy i ym, kazetcya tak. Prigotovlenie Ghee.

ocnovoi dlya prigotovlenya clyzat clivki cnyatie c kipychenogo moloka, ili na xindi malaya, kazdii den pocle kipyachenya na poverxnocti moloka obrazyetya penka kotoraya gycteet, t.e. clivki, i eti clivki kazdii den cnimaem lozechkoi i vikladivaem v micochky. Ya ne kylinar i poetomy recepti bydy predoctavlyat v takom vot vide, a ne tak lozaka togo lozka drygogo. Nadeyc tak bydet bolee doctypnee dlya ponimanya.

da k vot, kogda vacha micochka napolnitcya a eto rpoicxodit nedelki cherez dve, ecli molochko pit 2 raza v den, vikladivaete ety malayu v kactrylky ili v emkoct pobolche. i dobavlyaete xolodnoi vodichki, primerno na kg clivok 2 ctakana vodi.

i vzbivaete ety cmec blenderom, mozeno v mikcere gorazdo bictree polychaetcya. no mne blenderom nravitcya bolche.

vzbivaete do tex por poka clivki ne zagycteyt i bydyt komochkami i otdelyatcya ot vodi, t.e. na verzy bydyt gyctie komochki a vnizy vodichka.

eti clivki vikladivaem na ckovorodky i ctavim na malenkii ogon', clivki tauyt i prevrachautcya v maclo, kogda macca nachnet podnimatcya i obrazovivatcya penka pomechivaem lozechkoi, kogda yvidite chto clivki yze ne clivki a zeltenkoe maclice, zdete eche 5 mibyt i viklychaete. pocle viklychenya pomechivaete lozechkoi tak kak penka zaxochet vilezti za kraya vachei ckovordki. daete ne mnogo octit i cherez citechko clivaete v banochky gde vache chydecnoe ghee i bydet xranitcya.

teper c polnim chyvctvom radocti mozno iz vodichki kotoraya octalac pocle vzbivanya blenderom prigotovit cir Paneer.

ctavivm vodichky na ogon i dobavlyaem chto nit kiclogo, eto mozet bit- keffir, limonnaya kiclota( ya ee icpolzovala doma v roccii), daxi ( zdec icpolzyetcya v indii, kak tot ze camii keffir), luboi iz etix prodyktov, no tolko covcem chyt chytpol lozechki chainoi ili daze menche, i kogda eto vce zakipit, na poverxnocti bydet tverdeychii panir a vnizy voda, clivaem eto vce v marlechky, viziavizimaem vody i ctavim pod precc, cherez 2 chaca paneer gotov.

Pryatnogo appetita!!!

===================

первое, что я бы хотела выложить это приготовление масла, о котором кто-то писал уже на форуме, что оно питает тело, душу и ум, кажется так. Приготовление Гхи.

основой для приготовления служат сливки, снятые с кипячёного молока, или на хинди malaya, каждый день после кипячения на поверхности молока образуется пенка, которая густеет, т.е. сливки. и эти сливки каждый день снимаем ложечкой и выкладываем в мисочку. Я не кулинар и паоэтому рецепты буду представлять в таком вот виде, а не так: ложка того, ложка другого. Надеюсь так будет более доступнее для понимания.

так вот, когда ваша мисочка наполнится, а это происходит недельки через две, если молочко пить два раза в день, выкладываете эту malayu в кастрюльку или в ёмкость побольше. и добавляете холодной водички, примерно на кг сливок 2 стакана воды.

и взбиваете эту смесь блэндером, можно в миксере, - гораздо быстрее получается. но мне блендером нравится больше.

взбиваете до тех пор, пока сливки не загустеют и будут комочками и отделятся от воды, т.е. на верху будут густые комочки, а внизу водичка.

эти сливки выкладываем на сковородку и ставим на маленький огонь, сливки тают и превращаются в масло, когда масса начнёт подниматься и образовываться пенка, помешиваем ложечкой. когда видите, что сливки уже не сливки, а жёлтенькое маслице, ждёте ещё 5 минут и выключаете. после выключения помешиваете ложечкой, так как пенка захочет вылезти за края вашей сковородки. даёте немного остыть и через ситечко сливаете в баночку, где ваше чудесное гхи и будет хранится.

теперь с полным чувством радости можно из водички, которая осталась после взбивания блендером приготовить сыр Панир.

ставим водичку на огонь и добавляем что-нить кислого, это может быть - кефир, лимонная кислота (я её использовала дома в россии), daxi (здесь используется в индии, как тот же самый кефир), любой из этих продуктов, но только совсем чуть-чуть, пол-ложечки чайной, или даже меньше. и когда это всё закипит, на поверхности будет твердейший панир а внизу вода, сливаем это всё в марлечку, выжимаем воду и ставим под пресс, через 2 часа панир готов

Приятного аппетита!!!

da vot eche o chem vcpomnila, nyzno ne zabivat chto v indii ochen mnogo vcyakoi zarazi, vcyakix mikrobov t.e., tak kak ochen zarko i oni razmnozaytcya ochen bictro, poetomy ya dymayu tak mnogo checnoka i cpecii v piche, dabi izbezat obrazovanya vcyakix parazitov v kichechnike t.k. checnok etix parazitox bictro ybivaet.

zdec kak ne ctranno, vcya pichy c dobavleniem checnika i lyka da i eche octrogo zelennogo perca, i ko vcemy prochemy eche i kracnogo molotogo dobavlyaut, poetomy imenno eta pichy navernoe i ne dolzna bi chitatcya vedicheckoi, a procto vegetarianckoi.

poetomy nachny vikladivat recepti vegetarianckoi indiickoi pichi.

43153[/snapback]

хорошо, давай.. делаю тогда ещё одну тему Вегетарианская кухня .. все рецепты тогда, в которых присутствует лук и чеснок, выкладывай тогда там, но если их нет, тогда можно здесь .. чтобы у нас сильно не путались представления Ведической кулинарии, и Вегетарианской.. это всё ж, наверное, разные вещи..

спасибо за рецепт приготовления гхи, и особенно панира!.. хотя в наших европейских условиях, наверное собирать две недели сливки никто не будет.. у нас легче пойти и сразу купить их в магазине.. попробую приготовить гхи тем способом, что ты рассказала.. как думаешь, получится или нет? из магазинных сливок..

у нас тут потому что молоко в магазине не такое, что после кипячения с него можно пенку ложкой снимать..

Алла, а как вы используете панир? это что-то в виде творога что ли получается?

nyzno ne zabivat chto v indii ochen mnogo .. vcyakix mikrobov t.e., tak kak ochen zarko i oni razmnozaytcya ochen bictro, poetomy .. tak mnogo checnoka i cpecii v piche

43155[/snapback]

да, наверное потому специй много.. но наверное всё же без чеснока можно обойтись, раз Ведическая кулинария не предполагает их использование.. Драгонит приводил здесь цитату про лук и чеснок .. Свами Шивананды..

... "Чеснок удаляет газы из кишечника, укрепляет желудок, благотворно действует на тело, дела-

ет его более жидким и удаляет отбросы, повышает выделение мочи и убивает трихинов и лен-

точных червей.

Чеснок полезен при глухоте и при заболевании ушей, при хроническом бронхите, астме, ту-

беркулезе, шоках и нервном потрясении, дизентерии, геморроях, лихорадке, слабости и пр. Полезен при обмывании ран, в которые попала инфекция, гнойных нарывах. Чесночный сок полезен при воспалении легких и предписывается при коклюше. Понижает давление.

Луки имеют целебное действие, они полезны при холере. Раздробляют несколько луковиц и дают их сок холерному больному. Он убивает болезнетворных зародышей, луки содержат серу и поэтому полезны для всех, кто страдает геморроями.

Они, однако, имеют место быть ядом для всех имеющих религиозное стремление. Они напол-

няют страстью, РАДЖАСОМ, и отнимают у духа его ясность. При употреблении лука почти не-

возможно иметь хорошую концентрацию мыслей. Это же действие имеет также и чеснок. Стре-

мящиеся вверх и ищущие правду должны избегать их как сильного яда."

Шри Свами Шивананда

23409[/snapback]

ребят, вообщем отделила Вегетарианскую кухню сюда.. если в рецептах присутствует лук и чеснок, то постите рецепты там, хорошо?..

Na chet paneera, paneer eto domachnii cir, ego mozno prigotovit iz obichnogo moloka, ecli dobavit chto-nit iz viche perehiclennix kiclix prodyktov.

a vot na chet clivok, xm... daze ne znay, ecli tolko vzyat ochen i ochen zirnie, da kctati c obichnogo kipyachenogo pacterilizovannogo moloka ix toze cnyat mozno, ne tak zirno no vce ze. a ti i ne cnimay crazy penky dai poctoyat do ytra, ecli vehcerom prokipyatila, i ytrom cnimi. ona yze gyctaya bydet, kak raz camoe to!!!

================

Насчёт панира, панир это домашний сыр, его можно приготовить из обычного молока, если добавить что-нить из выше перечисленных кислых продуктов.

а вот насчёт сливок, хм.. даже не знаю, если только взять очень и очень жирные. да, кстати, с обычного кипячёного пастеризованного молока их тоже снять можно, не так жирно, но всё же. а ты и не снимай сразу пенку, дай постоять до утра, если вечером прокипятила, и утром сними. она уже густая будет, как раз самое то!!!

Da, Mariannochka, ya to nachinala picat v temke vegetarianckaya kyxnya, a ti mne otvetila v vedicheckoi, cama menya zapytala.

ok, teper tam poctit bydy

Da, Mariannochka, ya to nachinala picat v temke vegetarianckaya kyxnya, a ti mne otvetila v vedicheckoi, cama menya zapytala. 

ok, teper tam poctit bydy

43160[/snapback]

ок .. давай .. все индийские рецепты всё равно же интересны, с луком они, или без.. потому как и лук и чеснок мы дома пока ещё во всю потребляем.. страстная наша жизнь, увы.. ))

Аллочка, но я тебя не запутала: панир и гхи это блюда точно! 100%! Ведические, так что про них ты очень правильно в этой теме рассказываешь.. и я знаю, что из панира можно готовить много сладких вкусных блюд.. если у тебя вдруг есть какой-нибудь такой рецепт, то буду очень благодарна, если поделишься здесь им..

а вот со сливками вообще интересно.. то есть с приготовлением гхи.. я вспомнила, что оказывается принимала уже участие в его приготовлении, когда была у тёти в деревне, в РУССКОЙ! деревне )) .. сейчас уже времени нет, другие неотложные дела ждут, но в следующий раз расскажу.. русские немного по другому делают, но суть процесса остаётся неизменной.. .. вообще удивительно, что в российской деревне народ тоже издавна готовит и используют в пищу гхи! ... хотя мож и не удивительно совсем..

и вообще у меня вчера поднялся вопрос: ЧТО вообще такое ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ? чем она отличается от просто вегетарианской кухни, не только же неупотреблением лука и чеснока..

Vot znaech v magazibax gotovyat cladocti iz paneera, a mi ne gotovim, poetomy ya po etomy voprocy nichego ckazat ne mogy.

Voobche po cyti govorya ghee eto obichnoe toplenoe maclo, a to chto ego gotovyat v rycckoi derevne, covcem ne ydivitelno, ne vibracivat ze clivki. ti znaech y mneya cemya ne bednaya, no navernoe vce indyci tak vocpitani chto kroxy pichi iz kotoroi mozno cdelat chto to drygoe oni ni kogda ne vibrocyat, toli ot bednocti, ranche, toli ot yvazenya k piche, navernoe tyt oba etix acpekta. K chemy ya eto govory, k tomy chto odin raz y menya v koctrylke octaloc c pol chainoi lozechki etix clivok, i ya poctavila koctrylky v rakoviny, da k mne potom cvekrov dolgo vigovarivala, pochemy ya poctavila v moiky pocydy gde octalic ee dragocenie clivki.

Voobche otnochenie k piche cdec ochen yvazitelnoe, ecli vdryg chapati ili chto eche yronoch, k primery ya chla i yronila nechayano tarelochky c pichey, kotoraya octalac nedoedennoi, dak moi myz mozet na menya tak obidetcya, i dolgo dytcya, i celovat eti chapati i prikladivat k glazam i ycham. Potomy chto oni veryat chto ecli k piche ne yvazitelno otnocitcya bog prognevaetcya i ee voobche ne bydet.

Na chet Chto takoe vedicheckaya kylinariya, voproc konechno interecnii, eto navernoe nyzno poickat v knizecax. Ny vot tochno, chto moloko vedicheckii prodykt eto 100%, ti znaech chto v indii korova eto Bxagavan, t.e. Bog. Odin raz na ylice nablydala takyy kartiny, ny mne to eto chok, a indycam...

Ny voobchem idet korova, gryaznaya, ylichnaya korova, indycka kacaetcya ee rykoi i potom cvoy ryky v mecte prikocnovenya celyet.

vot tak!

chto tyt ckazech...

Адрес, где можно скачать программу "Ведическая кулинария "http://www.iks.ru/~maximov/vegan/v_0.htm

С любовью

Саи Рам, nawuhodonosor!

Действительно есть такая сиддха, когда на ум человека перестаёт влиять принятая им пища. Так, например, Вивекананда был именно таким человеком. Однажды Рамакришна сказал Ему:

- Ты Дхьяна-Сиддхи, и пища не способно воздействовать на твой ум. Чтобы ты не ел - твой ум всегда будет чист. Но если бы кто-то из этих учеников(указывая на остальных) хотя бы попробовал запрещённой пищи - я бы даже не смог прикаснуться к нему.

Я просто знаю, что преданные не должны есть той пищи - которую нельзя предлагать Богу. Как же я могу предлагать мясо Саи - если Он даже из тарелок где готовилась эта пища не ел.

-----------------

Что значит перестает влиять, вы что совсем - вы совершаете убийство - это грех. Согласно Кармы вы в ответе за любой поступок, а тем более такой. Это все равно, что говорить о доброте и параллельно этому издеваться над кем-то... Или защищать вегетарианство и при этом уплетать мясо. Вы похожи на современных политиков и США... Говорят одно, а делают совсем другое.

Есть пословица по этому поводу - по поступкам судят , а не по сладким речам.

Задумайтесь...

или кто уже гигант духа как Вивекананда ?

остальным же все очевидно даже если сами на убивают есть свами категорически не рекомендует

Всем доброго времени суток!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт "Сабджи"

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты: 2 картофелины, 1/2 кг капусты, 150 г моркови, 50 г топлёного масла, 1/6 ч. л. семян тмина, 1/6 ч. л. кориандра, 1/8 ч. л. молотого перца, 1/4 ч. л. корицы, соль, сок половины лимона.

Почистите и порежьте овощи. Нагрейте масло и обжарьте специи в течение 10 секунд; добавьте морковь, обжарьте в течение 5 минут; добавьте картофель и капусту. Добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите до полной готовности.

Попробуйте использовать любое сочетание овощей.

Когда овощи будут готовы, добавьте сметану, зелень и сок одного лимона, и Ваше сабджи готово.

Есть еще много интерестных рецептов http://www.vegaport.com.ua/view/recept?page=1