Чудо-мороженое

ребят, мне тут рецепт интересный дали.. может кто ещё захочет попробовать сделать такое.. сразу скажу, что сама ещё не пробовала это делать..

рецепт прислал преданный Господа Кришны, он, вообще, кажется, знает очень много разных кришнаитских блюд o:) ... вообще надо будет его немного повыспрошать o:) ... и, вобщем, вот это одно из них:

:luck:

Чудо-мороженое

400 ml сливок (взбить)

1 банка варёной сгущёнки

1 банка простой сгущёнки

500 ml йогурта, лучше персикового, но можно и любого другого, и чем йогурт жирнее, тем лучше мороженное.

Йогурт лучше сделать самому:

Нужно взять 3 литра молока, вскипятить его, и остудить примерно до 40*С, он должен быть горячим, но не обжигать, когда опускаешь в него палец ))

Затем смешать с молоком 1 баночку (200 ml) йогурта DANON Natural (без добавок), размешать и оставить на ночь. ГЛАВНОЕ ЕГО ДО УТРА НЕ БЕСПОКОИТЬ, НЕ ПЕРЕМЕЩАТЬ ПО КОМНАТЕ, И ВООБЩЕ ЗАБЫТЬ О НЁМ. На утро взять йогурт из кастрюли, и, положив в ткань (наверное, просто марлю несколько слоёв можно взять) подвесить над раковиной, или над кастрюлей, чтобы жидкость стекала.

Через 5-6 часов смешать 500 ml сего густого йогурта с остальными тремя компонентами - сгущёнками и взбитыми сливками, можно ещё добавить ягоды или варенье. Заморозить в морозилке.

говорит, что после этого не захочется есть больше никакой другой вид мороженого

вообще это основа.. Попробовав раз, можно экспериментировать самому..

:luck: Удачной готовки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ребят, ну как, никто не попробовал сделать?

а у нас тут были именины сына и я решила попробовать

действительно очень вкусно, просто замечательное блюдо на праздник! .. и много получается, хватит и самим и гостей угостить.. .. .. )))

но скажу, что самодельный йогурт у меня не получился, молоко только чуть-чуть "схватилось", видимо потому, что не нашлось в магазине ни одной пачки простого DANON Natural, пришлось покупать чего-то другое, и закваска не сработала, но разочарование неполучившимся домашним йогуртом длилось не очень долго, купила 0,5 ml персикового йогурта в магазине и намешала мороженое из него..

думаю, в зависимости от того, какого вкуса йогурт используешь для приготовления, можно потом такие ягоды или фрукты добавлять к нему..

к клубничному - клубнику, к персикам - персики.. к черничному - чернику.. можно сделать шоколадное с кусочками шоколада, если есть любители шоколада.. :bigwick: )) у нас тут дома есть .. ))

готовится вообще очень быстро, если свой йогурт не делать.. вполне хватает минут 40 намешать всё, что надо.. правда замораживалось оно целую ночь, но мож, у нас просто холодильник не очень морозящий, совсем немного там грдусов мороза у нас..

и ещё здорово, понравилось: варёная сгущёнка в этой смеси не полностью растворилась и была такими маленькими как бы кусочками, как конфеты "Коровки", очень хорошо сочеталось с персиковым вкусом

вобщем желаю всем приятного аппетита, кто решится попробовать сделать!

:luck: с наступающим всех праздником Женщин!

:luck: Саи вот тоже говорит, что мороженое это Бог..

................... ( o:) ))) небольшая реклама )) .. ............... )

Ешьте мороженое и станете Богом!!

)) ..

Marianna,попробую сделать на 8-ое марта это мороженое,а вдруг получится? Надо,чтобы получилось-уже дома такую рекламу сделал...

После 8-го числа напишу,не побили ли меня мои домашние?

попробую сделать на 8-ое марта это мороженое,а вдруг получится?

42450[/snapback]

vladimir, раз рекламу сделал, придётся постараться )) .. удачи тебе! .. надеюсь всё получится и родные не закидают тебя помидорами.. )))