Журнал VEGETARIAN

Интереснейшая газета в формате журнала - первое российское вегетарианское издание.

Основные темы: питание, йога, дети, отношения, красота и здоровье, путешествия, философия. 

Газета бесплатно распространяется в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем-Новгороде, Томске, Новосибирске, Минске, Екатеринбурге, Иркутске, Перьми, Тольятти, Красноярске и других городах России и ближнего зарубежья, а также через наших партнеров. Издательство также предлагает отправку газет в любую точку нашей планеты, где работает почта. 

Все выпуски можно посмотреть и прочесть здесь: Журнал «VEGETARIAN»

Ещё хочу поделиться в этой теме некоторыми понравившимися статьями и советами, вычитанными в этой газете. Например, очень понравилось одно из упражнений - осознанное поднимание глаз, данное в этой статье. Стала чаще смотреть выше линии горизонта, - настроение от этого улучшается и стабилизируется в позитиве. Так работают наши энегрии: если мы смотрим вниз, точка сборки сознания занижается. При взглядах вверх (что случается реже), кнопка нашего сознания самопроизвольно включает другой набор гормонов - эндорфин, дофамин и т.п.

10 ПОЛЕЗНЫХ ПРИВЫЧЕК ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ЖИЗНИ

  

Мы слышим немало советов о том, как улучшить свою жизнь, но на многие из них просто не хватает времени. Предлагаем несколько полезных привычек, которые можно внедрить в свою повседневность, не изменяя распорядка дня.

Утром

Чистка языка

Чистка языка ежедневно занимает не больше 10-15 секунд и не требует особых волевых усилий, зато значительно укрепляет здоровье. Мы избавляемся от множества бактерий, которые размножаются в желудке и полости рта и оседают на языке. Если его не чистить, то вместе с завтраком мы проглатываем эти бактерии, отравляя тем самым свой организм. Регулярная чистка языка сделает ваше дыхание более свежим, вы станете ярче ощущать вкус пищи. Кроме того, на кончике языка находится множество нервных окончаний, которые пронизывают все наше тело. А значит, массируя язык в процессе чистки, мы активизируем и укрепляем все наши внутренние органы. Просто купите за 100 рублей скребок для чистки языка (лучше медный) в магазине аюрведических или йога-товаров, поставьте его рядом с зубной щеткой и проводите им по языку 7 раз после чистки зубов. Первые пару процедур не усердствуйте с нажимом, чтобы с непривычки не поранить язык.

Похлопывание ступней

С этого упражнения можно начинать свой день. Сидя на постели, положите стопу на бедро и найдите на ней «сердце» стопы. Для этого сожмите мышцы так, будто хотите собрать стопу в кулак, и ниже основания пальцев вы увидите образовавшуюся ямочку. Эту точку и будем считать «сердцем» стопы. Установите ладонь на стопе так, чтобы центр ладони совпал с «сердцем» стопы, ладонь слегка приведите в тонус и сделайте 50-100 похлопываний. Удары не должны быть слишком сильными, но и ладонь не стоит расслаблять полностью. Почувствуйте, как после похлопываний ваша ступня будет слегка вибрировать, кровообращение в стопе улучшится, и вся ваша нервная система пробудится и активизируется. Можно также крепко обхватить пятку и попытаться вращать ее, будто хотите открыть банку, пять раз в одну сторону, а затем в другую. Этим движением вы задействуете еще больше нервных окончаний и проведете профилактику образования соляных шпор. Повторите то же с другой стопой. Аналогичным образом разгонять кровь полезно и перед сном, так вы снимите с ног усталость. Автор многих книг и последователь даосских практик Мантэк Чиа пишет об этой технике, что она укрепляет почки и уравновешивает энергетические центры.

Наули

Это одна из очистительных техник в йоге, другими словами массаж брюшной полости прямыми мышцами живота. Освоение этой техники начинается с вакуумного всасывания живота и имеет несколько стадий. Научиться делать наули вы можете с инструктором по хатха-йоге или самостоятельно по видео-урокам или книгам-источникам (например, «Хатха-йога прадипика»). Практикуя наули ежедневно, вы убережете себя от проблем пищеварения, депрессии и застойных явлений во внутренних органах. Эта техника активизирует все тело, разжигает внутренний огонь, улучшает усвоение питательных веществ, повышает уровень энергии, избавляет от лени и не только. Ее лучше делать на пустой желудок (как раз перед завтраком) или хотя бы через 1,5-2 часа после приема пищи. Наули имеет противопоказания (в том числе критические дни, сердечные болезни, гипертония, язвы желудка и др.), но если у вас этих ограничений нет, то попробуйте внедрить эту полезную профилактическую технику в свою повседневность.

Днём

Практика замедления

Осознанное замедление необходимо современному человеку, который живет в мире постоянной суеты и спешки (дороги, метро, дедлайны, фастфуд, быстрая передача информации, даже быстрые свидания и все такое). Даже если у вас нет такой работы, на которую вы нервно собираетесь каждое утро, боясь опоздать, и вы не живете по принципу «время – деньги», подумайте, как много людей вокруг двигаются именно в таком внутреннем ритме, а большой город только накапливает эту энергию. Когда вы в следующий раз выйдете из дома за продуктами или просто на прогулку, поймайте себя на том, с какой скоростью вы начинаете движение по улице даже тогда, когда ничто вас не подгоняет. Если мы хотим сохранять внутреннее равновесие и комплексное здоровье, то должны противостоять навязчивому ускорению и осознанно замедляться. Медленнее ходить (не только по лесу, но и по городу, и даже когда опаздываем), осознанно есть и тщательно жевать, не спеша проглатывать пищу, медленнее и четче разговаривать, не позволяя себе тараторить. Торопливые действия приводят к учащению сердцебиения (сердце быстрее изнашивается) и частоты дыхания: оно становится более поверхностным, а значит менее эффективным; поверхностное дыхание в организме связано с состоянием стресса. В режиме спешки тратятся внутренние резервы организма. От длительной мобилизации он накапливает усталость, которую современный человек привык не замечать, пока она не выльется в серьезную болезнь. Что же дает замедление? Во-первых, восстановление обменных процессов, получение и накопление энергии, гармонизацию нервной, гормональной, имунной и других систем организма (ведь все они взаимосвязаны). Во-вторых, осознанно замедляя движения, мы успокаиваем ум, входим в почти медитативное состояние и обретаем максимально яркое и объемное проживание настоящего момента, начинаем лучше слышать себя и вселенную. Женщинам стоит практиковать замедление большую часть жизни, поскольку оно несет в себе женскую энергию (можно называть ее лунной или инь), мужчинам же замедление необходимо как упражнение хотя бы в течение небольшого промежутка времени, когда они не заняты покорением мира. В нем наши деятели найдут необходимый отдых, успокоение и гармонию тела, ума и эмоций.

Осознанно поднимайте взгляд

Рекомендация направлять взгляд выше линии горизонта важна не только во многих асанах йоги, но и в обычной жизни. Когда вы куда-то идете, гуляете, едете пассажиром в транспорте, рассматривайте мир на линии ваших глаз или выше. Обратите внимание на плавный полет птицы, фигурность и объемность облаков, на интересные детали в архитектуре зданий… Наверняка вы не раз ощущали на себе связь внутреннего состояния и положения взгляда. В плохом настроении и в хаотичных мыслях, уносящих нас в прошлое, мы как правило идем с опущенной головой. Взгляд, направленный вниз, себе под ноги – взгляд замкнутости, уныния. Он задействует наше подсознание и настраивает на рефлексию и внутренний поиск, поэтому опускать голову хорошо в медитации, а при контакте с внешним миром нам нужен совсем другой настрой. Почему беззаботный мечтатель представляется нам смотрящим в небо, на птичек и радугу? Потому что взгляд, направленный вверх, пробуждает радость жизни, ощущение довольства, безмятежности и пребывания в настоящем моменте. Когда мы смотрим вверх, то обретаем оптимизм, внутреннюю легкость и веру в лучшее. Прямой же взгляд дает нам силу для реализации целей, активность, настойчивость, устремленность. Зная это, вы можете регулировать свое внутреннее состояние. Иногда, чтобы избавиться от грусти, достаточно поднять голову. Не зря эта мудрость была передана нам в поговорке «Не вешать нос!»

Позвоните близким

Ответьте себе честно: вы уделяете родителям, бабушкам и дедушкам, другим родственникам и друзьям столько внимания, сколько они заслуживают и хотят получать от вас? Если ваш честный ответ «Да!», переходите к другому пункту. Если же вы подумали: «Мало ли чего они хотят?!», то копните глубже и признайтесь себе, а не хочется ли вам лишний раз их порадовать, исполнить их желание, а заодно и самому испытать приятное удовлетворение, как от любого доброго дела. Сами знаете, ведь вашей бабушке (папе, маме, сестре, подруге) достаточно лишь пары минут разговора, чтобы почувствовать, что о ней помнят и заботятся. Гораздо важнее, чтобы эти звонки случались почаще (встречи тоже не будут лишними). Предлагаю вам вспомнить всех близких, которым хочется дарить больше своей любви и внимания, и просто-напросто составьте график, находите время хотя бы для одного недолгого звонка в день. Через неделю вы почувствуете, что это совсем несложно. Добросовестно выполняя свой родственный долг, вы гармонизируете каналы, связывающие вас с поколениями предков, и получите еще больше поддержки, энергии и силы рода. А раз в неделю связываясь с друзьями (если не позвонить, то хотя бы написать нормальное сообщение в соцсети), вы сохраните для себя этих по-настоящему важных людей и вам не придется через полгода говорить им: «Ну, рассказывай мне всё!», просто потому что вы пропустили всю их жизнь и даже не знаете, о чем конкретно спросить.

Вечером

Планирование завтрашнего дня

Этот простой шаг позволит вам лечь спать с определенной настройкой на следующий день. Если мы сознательно закладываем задачи на следующий день, то подсознание во сне готовит нас к их решению. В результате новый день пройдет наиболее организованно, легче будет проснуться, и вы избежите пустых размышлений на тему «чем бы мне сейчас заняться», которые только отнимают время, а также долгих и бессмысленных блужданий по соцсетям, в которые мы пускаемся, как правило, «от нечего делать». Планируйте не только дела, но и приятные занятия для души (прогулка, йога, творчество) – тогда трудиться будет еще легче, зная, что после этого вас ждет заслуженный отдых.

Благодарность перед сном

Ложитесь в кровать, расслабляйте все тело и мысленно благодарите за все, что вы цените в уходящем дне: жизнь, здоровье ваше и ваших близких, удобную теплую постель, солнечную погоду, улыбку прохожего и многое-многое другое. Можно делать это на коврике во время вечерней практики йоги или медитации или даже письменно вести дневник благодарности. Важен сам процесс выражения признательности, а не его форма. На вопрос «А кого мы благодарим?», думаю, каждый знает для себя ответ. Если же вы не признаете существования высшей силы, можете просто отмечать для себя все радостные моменты дня, пусть даже самые маленькие и незначительные, но не менее десяти. Для этого удобно устроена «Большая Книга Счастья» издательства «Речь». Практика благодарности поможет вам успокоить ум, отпустить уходящий день, почувствовать, как же много в жизни радостей, которые мы порой не замечаем, и научиться больше ценить их. Ваш сон будет крепче, здоровее и спокойнее. А главное, умея ценить то, что имеем, мы получаем еще больше поводов быть благодарными.

Раньше ложитесь, раньше вставайте

Серьезно, о важности режима сна слышали все, но не пора ли уже попробовать ему следовать? Ложитесь не позже 22 часов, а вставайте в промежутке 40 минут до или после рассвета. Это поможет избавиться от множества проблем: недосыпания, депрессии, негативных мыслей, раздражительности, недостатка силы воли и т.д. − наполнить вас энергией и оптимизмом, вывести на новый уровень самоощущения. Бывает так, что мы хотим (или вынуждены) приучить себя к раннему подъему, но ведь для этого необходимо и ложиться раньше, иначе организм будет недополучать отдых и истощаться. К тому же, наверняка вы хоть раз ощущали на себе, что с приходом ночи, если мы не спим, состояние становится более угнетённым, могут возникать плохие мысли и деструктивные желания. Если бодрствовать вас заставляет не какое-то действительно важное дело (срочная работа, духовные практики, изготовление подарка к завтрашнему дню…), то, скорее всего, вы проводите ночное время бесполезно или даже себе во вред. Просто проведите эксперимент и в течение 7 дней (включая выходные!) попробуйте ложиться и вставать рано, отслеживайте свои состояния – подарите себе возможность почувствовать, как это изменит вашу жизнь.

Берегите глаза

Когда мы долго удерживаем взгляд на одном близком расстоянии (смотрим в телефон, компьютер, книгу), наши глаза устают. Точнее, устают глазодвигательные мышцы, которые долго находятся в сокращенном состоянии. Как и любые мышцы, от перенапряжения они затекают, закрепощаются и с трудом поддаются расслаблению, после чего глазам сложнее дается фокусировка на дальних объектах и начинается потеря зрения. Кажется, что глаза чувствует себя прекрасно? На самом деле мы просто не замечаем их сигналов об усталости, потому что настроены не воспринимать то, что не считаем важным. Если мы действительно хотим сохранить отличное зрение до старости, то в процессе чтения и работы перед экраном через каждые 20-30 минут нужно переводить взгляд куда-то вдаль, удерживать его в одной далекой точке хотя бы 10 секунд, а потом секунд на 30 закрывать глаза – и можно продолжать прежнее дело. Ну и конечно, после захода солнца глаза нужно особенно беречь: не смотреть фильмы, телевизор и не читать в постели перед сном. Даже если включить все лампы в комнате, для здоровой работы глаз этого будет мало, поэтому время после заката лучше посветить духовным практикам, прогулкам или общению с семьей.

Журнал "Vegetarian"
10 полезных привычек, которые не отнимут у вас много времени

ещё одна интересная статья - о великих вегетарианцах

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ОБ ИНТЕРЕСНЫХ ЛЮДЯХ

Об известных вегетарианцах написано столько, что не вызывает никакого сомнения: успешные люди, придерживающиеся растительного питания, были отнюдь не редкостью во все времена. Жизнь и достижения каждого из них заслуживают отдельной истории. Поэтому мы с большим трудом (ведь рассказать хотелось обо всех) составили для вас список самых популярных и вдохновляющих вегетарианцев и веганов всех времен и народов.

1 САМЫЙ РОДНОЙ И ЗНАМЕНИТЫЙ

Льва Николаевича Толстого, пожалуй, можно назвать самым любимым вегетарианцем, о примере которого мы с радостью рассказываем всем своим знакомым и друзьям.В течение последних 25 лет своей жизни он не просто придерживался растительного питания и принципа ненасилия, но и старался популяризировать свои этические взгляды, горячо поддерживал вегетарианские сообщества и журналы. Для великого писателя вегетарианство являлось частью нравственного и духовного саморазвития, которому он посвятил свою жизнь и свой труд.

«Не смущайтесь тем, что при вашем отказе от мясной пищи все ваши близкие домашние нападут на вас, будут осуждать вас, смеяться над вами. Если бы мясоедение было безразличное дело, мясоеды не нападали бы на вегетарианство; они раздражаются потому, что в наше время уже сознают свой грех, но не в силах еще освободиться от него».

2 САМЫЙ МУДРЫЙ



Еще со школьной скамьи мы помним веселую математическую запоминалочку: «Пифагоровы штаны во все стороны равны». То, что Пифагор был великим математиком, мы знаем хорошо. А вот о том, что он увлекался и другими науками, писал стихи и основал первую вегетарианскую ассоциацию, известно не каждому. Сам мудрец питался, в основном, сырыми или вареными овощами, медом и хлебом. Своим последователям он запрещал есть мясо, утверждая следующее:

«Полно вам, люди, себя осквернять недозволенной пищей!  
Есть у вас хлебные злаки; под тяжестью ноши богатой 
Сочных, румяных плодов преклоняются ветви деревьев; 
Грозди на лозах висят наливные; коренья и травы
Нежные, вкусные зреют в полях; а другие,
Те, что грубее, огонь умягчает и делает слаще;
Чистая влага молочная и благовонные соты
Сладкого меда, что пахнет душистой травой — тимианом,
Не запрещаются вам. Расточительно щедро все блага
Вам предлагает земля; без жестоких убийств и без крови …»

3 САМЫЙ ИЗОБРЕТАТЕЛЬНЫЙ



Никола Тесла, в каком-то смысле, отец XX века, за свою жизнь сделал больше тысячи различных открытий и получил патент на 800 изобретений. При этом он не считал, что права на его изобретения принадлежат ему. По словам Теслы, он всего лишь проводник между миром идей и миром людей. Что ж, проводник из него получился плодотворный. Изобретателя всегда считали личностью неординарной. Во второй половине жизни Тесла стал вегетарианцем по нескольким причинам. Во-первых, он считал, что вегетарианство спасет все увеличивающееся население планеты от голода. Во-вторых, употребление мяса казалось ему просто варварством.

«То, что мы можем существовать на растительном рационе, работать и даже преуспевать — не просто теория, а хорошо продемонстрированный факт. Представители множества народов, живущих практически на одной растительной пище, обладают превосходным телосложением и силой».

4 САМЫЙ КРАСОЧНЫЙ

Несомненно, на взгляды русского художница-живописца Ильи Репина сильное влияние оказала тесная дружба со Львом Толстым. По его собственному признанию путь Репина к вегетарианству был отнюдь не ровный: один шаг вперед, два назад. Несколько раз он переходил на растительное питание, но раз за разом «срывался». И только во второй половине жизни он наконец-то нашел равновесие.

«Третий период — самый сознательный и самый интересный, благодаря умеренности. Отброшены яйца (вреднейшая пища), устранены сыры. Коренья, зелень, овощи, фрукты, орехи. Особенно супы и бульоны из крапивы и прочих трав и кореньев дают чудесное питательное и сильное средство к жизни и деятельности… Но я опять в особых условиях жизни: у моего друга талант изобретательности и творчества создавать из самых отбросов растительного царства необыкновенно вкусные яства. Все мои гости с восхищением хвалят мои скромные обеды и не верят, что стол мой без убоины,и что он так дешево стоит».

5 САМЫЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ 

Пол Маккартни, пожалуй, самый популярный британский музыкант и композитор, знаменит еще и как выдающийся защитник прав животных и вегетарианец. По его словам, он всегда любил животных, но боялся любить их слишком сильно. Сэр Пол и его жена Линда стали вегетарианцами уже несколько десятилетий назад, а заодно перевели на растительное питание и своих детей. Музыкант искренне считает, что сейчас настало самое время помогать природе, меньше говорить, но больше делать.

«Став вегетарианцем, вы поймете, что не в силах оставаться равнодушным ни к чему живому. И ваша жизнь, быть может, изменится — как изменилась моя…». 

6 САМЫЙ ДОБРЫЙ

Именно такими словами хочется охарактеризовать Николая Николаевича Дроздова — всеми любимого телеведущего и ученого, человека, являющегося примером гармонии, простоты и доброжелательности. Николай Николаевич перешел на растительное питание после своей поездки в Индию в далеком 1970 году — то есть 47 лет назад! Как говорит сам ученый, на это у него были целых 3 причины — физиологическая (мясо плохо переваривается), моральная и духовная. Любимый продукт Николая Дроздова — кабачок, который он готов есть в любом виде.

«Вегетарианство — это действительно жизненная позиция, исходящая из философии йогов. Я считаю, что этот путь очень правилен для человека. Наш желудок хорошо приспособлен к растительной пище, а вот на переваривание животной нужны большие энергозатраты. Кроме того, я спокоен — ради меня не убивают животных».

7 САМЫЙ СИЛЬНЫЙ

Когда кто-то ехидно интересуется: «А где же вы берете белки?», всегда хочется рассказать о примере спортсмена Алексея Воеводы, двукратного Олимпийского чемпиона, бобслеиста и армрейстлера. Его переход на растительное питание начался с эксперимента, на который спортсмен решился, отчаявшись сбросить вес. Недолгое время Алексей оставался сыроедом, затем перешел на вегетарианское питание, сейчас он веган. Новый рацион не только не ухудшил показатели Алексея,
но и наоборот, помог достигнуть наивысших результатов.

«Спортсменов исследуют. Четыре года назад мой биологический возраст можно было трактовать как тридцатилетний, но сейчас когда мне 33 года, мой биологический возраст 21–22 года. Я считаю, что это достаточно хороший результат». 

8 САМЫЙ УМНЫЙ

А как еще назовешь Стива Джобса? Мультимиллиардер, основатель компании с фруктовым названием Apple, человек с нестандартным мышлением — все это о Стиве Джобсе. Как истинное «дитя цветов», он перешел на растительное питание по этическим и физиологическим причинам. Изобретатель был разным «анцем» — вегетарианцем, пескетарианцем, фрукторианцем. Да, Джобс был человеком крайностей, но умеющим идти на эксперименты.

«Времени нам отпущено не так уж много, чтобы его тратить, пытаясь прожить чью-то чужую жизнь. Не доверяйте догмам: нельзя жить, опираясь только на то, что
придумали другие. Ни в коем случае чужие мнения не должны заглушать ваш собственный внутренний голос. И самое главное — наберитесь мужества, чтобы следовать зову собственного сердца и своей интуиции».

9 САМАЯ КРАСИВАЯ

Актриса Натали Портман стала вегетарианкой в раннем детстве. Кажется, ей дается все — актерская карьера, языки, дизайн. Актриса признается, что не любит осуждать чей-то выбор, но есть вещи, о которых сложно молчать. Натали принимает участие во многих благотворительных акциях, а еще выпустила свою коллекцию женской этичной обуви. Кстати, по признанию актрисы, ее вдохновительницей стала Стелла Маккартни, еще одна активная вегетарианка и известный этичный дизайнер.

«Цена, которую платит человек за промышленное скотоводство — низкая зарплата работников и крайне негативное влияние на окружающую среду — ужасает».

10 САМЫЙ ДУШЕВНЫЙ

Когда смотришь на героев Георгия Михайловича Вицина, и в голову не приходит, что в реальной жизни актер серьезно занимался своим здоровьем — не пил, занимался йогой, не ел мяса и вообще не любил переедать. К тому же он очень любил животных и подкармливал бродячих собак и уличных птиц. Актер считал, что человеку необходимо постоянно двигаться, поэтому на съемочной площадке строго следил за своим расписанием, и несмотря ни на что, всегда находил время для своих занятий йогой. Это, конечно же, дало свои плоды, ведь когда ему было уже далеко за 30, он с легкостью играл 18-летних и 25-летних парней.

«Утром просыпаешься, еще глазки не открыл и говоришь себе: я спокоен, весел, счастлив».

Выпуск октябрь, 2016

С днём вегана, Любимые)
Сладких морковок всем!!!

В последнем ( октябрьском):

Сати Казанова: «Я верю, что музыка – это язык Бога»
Всемирный день вегетарианства
Золотые правила здорового питания
Генадий Гивин: Знания о жизни
Трезвость и вегетарианство: новый свадебный тренд
Хоакин Феникс: веган и гладиатор
Эфирные масла против осенней хандры
Как устроены вегетарианские детские сады
Дэва Премал и Митен: «Мы на сцене посланники целительных звуков»
Анна Грачевская: «Я сыроед, но люблю пластическую хирургию!»
Веганские альтернативы кожаным сумкам и обуви. Что носить осенью?
Verde Сafé: эстетика в каждой ложке
Дмитрий Кутный: «Высшее предназначение – это служить другим людям!»
Первый в финляндии веганский киоск
Анна Чупракова: «Бюро добрых дел» как стиль жизни
Пять причин выбрать сыродавленное масло Trawa
Ян Манаков: с кенгурятоедения на чистое фрукторианство
Три согревающие книги для осенних вечеров
Все эмоции нужны, все эмоции важны
Гастрономическая революция
Владислав Зубин: «Остеобаланс – разумная коррекция»
Осеннее печенье
Буррито эль мачо с лисичками

Весь журнал можно прочесть здесь:  http://vegjournal.ru/upload/iblock/921/VegGazeta28_октябрь_ver14_150dpi.pdf